第四单元生物圈中的人第2讲人体的营养(限时：20分钟)1.(2019德阳)人类的食物中有多种物质，其中不能为细胞生活提供能量的是(A.米饭B.肉类C.食盐D.蔬菜2.(2019张掖)膳食纤维被称为“第七类营养素”，对于维持身体健康非常重要。下列食物中膳食纤维含量较多的是(A.牛肉B.鸡肉C.米饭D.芹菜3.(2019盐城)下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是(A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.葡萄糖4.(2019龙东)常吃海带、紫菜等食物，能够预防地方性甲状腺肿，其主要原因是海带、紫菜中含有较A.含钙的无机盐B.含磷的无机盐C.含碘的无机盐D.含铁的无机盐5.(2019宜昌)有些动物在饥饿或冬眠时，能量物质消耗的大致顺序是()A.蛋白质→脂肪→糖类B.脂肪→糖类→蛋白质C.糖类→脂肪→蛋白质D.糖类一蛋白质→脂肪6.(2019柳州)下列四种营养成分不同的食物中，某同学长期只以其中一种为食，最易造成贫血的是锌7.(2019泰州)人每天吃进食物，经消化后吸收大量营养物质，未被消化的食物残渣排出体外。该过程中部分途经器宫的排序正确的是()A.口腔→食道→胃→小肠→大肠→尿道B.口腔→胃→肝脏→小肠→大肠→尿道C.口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门D.口腔→小肠→胃→胰腺→大肠→肛门8.(2019长沙模拟)下列有关消化与吸收的说法中，错误的是(A.饭粒在口中越嚼越有甜味，主要是唾液的作用B.用淀粉制成的药物胶囊壳，有利于减小药物对胃的刺激作用C.肝脏分泌胆汁能将脂肪分解成甘油和脂肪酸D.水、无机盐及维生素可不经消化直接被人体吸收9.(2019烟台)小肠是消化和吸收的主要场所。其结构中不能体现与功能相适应的特征是(第9题图A.小肠约长5~6米，是人体最长的器官B.[1]和[2]加大了消化和吸收的面积C.[2]中密布[3]，提高了消化和吸收能力D.[2]和[3)的壁都是由单层细胞构成的10.(2019株洲)如图为与人体消化有关的模式图，X代表物质，Y代表结构，Z代表X在Y结构中被分解后所形成的物质，下列叙述正确的是(第10题图A.若X代表麦芽糖，Y代表小肠，则Z代表葡萄糖B.若X代表蛋白质，Y代表胃或小肠，则Z代表氨基酸C.若X代表淀粉，Y代表口腔或小肠，则Z代表葡萄糖D.若X代表脂肪，Y代表胆囊或肝脏，则Z代表甘油和脂肪酸11.(2019湘潭)我国的“嫦娥四号探测器踏出了人类在月球背面登陆探测的第一步，航天员在太空中吃的午餐包里准备了八宝米饭、酱香鸡肉肠、五香鲽鱼、柠檬茶。根据平衡膳食原则，你认为增加下列哪种食物更加合理()A.黑米炒面B.嫩茎花椰菜C.酱牛肉D.可口可乐12.(2019枣庄)每年5月20日是中国学生营养日，合理膳食更有助于青少年健康成长。下列有关合理膳食与解释的说法，正确的是()A.口渴时只喝可乐、雪碧、奶茶、果汁等饮料，认为这是一种时尚B.多吃富含蛋白质的食物，少吃蔬菜和水果，以满足身体快速生长发育的需要C.多吃富含高能量的肯德基、麦当劳等速食食品，以满足紧张学习生活的需要D.“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，强调荤素搭配、比例适宜方为合理13.如图是人的消化系统部分结构的示意图，有关叙述错误的是(第13题图A.①是肝脏，能分泌胆汁B.②是胃，能初步分解蛋白质C.③是胰腺，能分泌多种消化酶D.④是小肠，吸收全部维生素14.(2019眉山)下图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。据图分析下列相关叙述中正确的是(50T第14题图A.X曲线代表的物质在A部位部分被相关酶催化分解成了葡萄糖B.Y曲线代表的物质在D部位快速被消化是胆汁中酶作用的结果C.蛋白质在C部位经胃蛋白酶的催化作用相当一部分被彻底分解D.D部位既是食物消化的主要场所也是营养物质吸收的主要场所15.(2019新疆建设兵团)某生物兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”中，对实验中的试管要置于37℃温水中一定时间产生了疑问，于是取了等量的三小份馒头碎屑，设计如下实验方案进一步探究：时间加碘液试管加入的物质处理温度(分钟)后的现象(馒头碎屑+1)根①搅拌37℃10不变蓝2mL唾液据实馒头碎屑+验现②搅拌80℃10变蓝2mL唾液象判馒头碎屑十断：唾③搅拌0℃10变蓝2mL唾液液淀